馬面魚也叫馬面鲀，隸屬于鲀形目、革鲀科，為外海暖溫性底層魚類。馬面魚資源豐富，無毒，蛋白質等營養含量較高，是一種物美價廉的食用魚類，而且它還可制成各種魚罐頭、熟食品、魚肝油，在市場上很受歡迎。那么馬面魚產地在哪？品種有哪些？一起來了解下吧。

馬面魚的產地

馬面魚生活在外海近底層，分布于朝鮮、日本、印度洋非洲東岸以及中國東海、黃海、上海地區等長江口海域，它是我國重要的海產經濟魚類之一。目前以我國東海的產量為最多，最高年產量已達25萬噸左右，已成為我國僅次于帶魚的第二位的海洋經濟魚類品種。

馬面魚的品種

1、綠鰭馬面鲀

俗稱橡皮魚、剝皮魚、豬魚等，是我國出口水產品之一，主要出口到日本。由于過度捕撈等原因，目前綠鰭馬面鲀的自然資源量急劇下降，市面上很少能見到綠鰭馬面鲀的蹤影，并且市場價格不斷攀升。 

2、單角革鲀

又稱單角革單棘鲀、薄葉單棘鲀。這種魚雖然沒有魚鱗，但是魚皮堅韌無比、布滿毛刺，所以食用時必須把魚皮扒掉。

3、黃鰭馬面鲀

主要分布于日本、朝鮮半島、越南及澳大利亞沿海，國內通常分布在東海和南海，以南海北部的數量較大，為底拖網作業的大宗捕撈對象之一。雖然捕撈量很大，但是黃鰭馬面鲀真正以整條魚流入市場的很少，絕大多數都用來做烤魚片、魚蓉，魚皮被用來做明膠，甚至鞣制成皮革。

4、絲背細鱗鲀

主要生活在我國東海海域，棲息于沿岸礁石間，以海底沙蠶和小蟹為食。體呈菱形狀，側扁，體長20厘米左右。肉質佳，適宜煮湯。

5、中華單角鲀

又稱中華單棘鲀，俗名白達仔魚體呈黃色，上有不規則的暗色小點，有時它們會集結成塊或斜帶。主要分布于印度-西太平洋區。這種魚可作為觀賞魚，也可作為食用魚。

以上就是有關馬面魚的產地及品種等內容介紹。總的來說，馬面魚魚肉嫩又有韌勁，口感略像雞肉，而且營養價值也很高，尤其是油煎或是燒烤，風味絕佳。不知道大家是否有吃過呢？歡迎留言討論。