水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)是個(gè)農(nóng)業(yè)類(lèi)專(zhuān)業(yè)，主要培養(yǎng)具備水產(chǎn)動(dòng)、植物增養(yǎng)殖科學(xué)等方面的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，能在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、教育、科研與管理部門(mén)從事科學(xué)研究、教學(xué)、水產(chǎn)養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)、管理等工作的人。

水產(chǎn)養(yǎng)殖是上海海洋大學(xué)王牌專(zhuān)業(yè)之一，不過(guò)這個(gè)專(zhuān)業(yè)比較辛苦，畢業(yè)后轉(zhuǎn)行的居多，特別是在上海讀這個(gè)專(zhuān)業(yè)的，早被上海這個(gè)花花世界給感染了，又怎么可能靜下心來(lái)回鄉(xiāng)村搞水產(chǎn)呢。